Cook'n roll

Ma cuisine est Bio, locale et saisonnière mais surtout gourmande et familiale. Comment faire manger des légumes aux enfants ? comment nourrir 20 invités affamés sans se ruiner ? bon appétit

06 janvier 2010

Création d'index de recettes

Pour une meilleur visibilité du site et pour pouvoir chercher des recettes je suis en train de créer un index donc les publications à venir risquent d'être peu intéressantes car elles vont servir de base à mon index... désolée
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06 janvier 2010

DESSERTS

                         
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06 janvier 2010

GOURMANDISES

        
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06 janvier 2010

PLATS

                                 
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06 janvier 2010

ENTREES

ENTREES          
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06 janvier 2010

SOUPES

SOUPES    
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06 janvier 2010

La recette des 3 R ou Risotto à la Roquette et Ricotta...

J'aime les risottos et j'aime me laisser surprendre par les ingrédients sous mon toit qui vont amener de nouvelles saveurs à ce plat. En effet le risotto c'est un peu mon plat de fin de semaine quand il n'y a plus rien dans le frigo. J'ai toujours du riz rond, du parmesan, de la crème et voilà le tour est joué. Dans mon jardin à cette époque de l'année il y a surtout (et presque uniquement) de la roquette alors voilà l'essai, qui pour moi est tout à fait transformé, de risotto à la roquette. La roquette cuite est un peu moins piquante... [Lire la suite]
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