Cook'n roll

Ma cuisine est Bio, locale et saisonnière mais surtout gourmande et familiale. Comment faire manger des légumes aux enfants ? comment nourrir 20 invités affamés sans se ruiner ? bon appétit

02 février 2010

Le bouillon magique de Judith potion

Nous avons tous nos petits secrets, nos petits trésors, nos petites madeleines... Voici que je vous délivre ma soupe magique, mon bouillon bonheur, ma recette fétiche, ma recette de malade, mon plat solitaire ou pas, mon plat régime ou pas.... Elle paraît si simple cette recette et pourtant je l'ai cherchée longtemps. J'ai toujours voulu reproduire chez moi un bouillon qui pourrait me rappeler la soupe phô vietnamienne ou le bouillon japonais des petits resto de la rue Sainte Anne à Paris. Et je n'y arrivais pas, j'ai tenté les soupes... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Poulet grillé sauce asiatique ... version 2

Mais quel suspens insoutenable... (merci pour vos messages), bref voici (enfin) la recette de la sauce asiatique, accompagnée dans cette version du poulet grillé seul. A Servir en plat seul avec un peu de riz par exemple. La sauce est légère mais elle ne manque vraiment pas de saveurs, elle me fait voyager et me fait vraiment oublier que mon repas est "light". Pour moi le mariage de tous ces arômes est vraiment unique, cette sauce est donc celle que j'avais utilisée pour la salade  mais je pense qu'en elle-même elle vaut le... [Lire la suite]
Posté par judith07 à 22:36 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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