Cook'n roll

Ma cuisine est Bio, locale et saisonnière mais surtout gourmande et familiale. Comment faire manger des légumes aux enfants ? comment nourrir 20 invités affamés sans se ruiner ? bon appétit

30 juin 2010

que faire avec des restes de....? soda

A peine une recette, juste une astuce pour épater les têtes blondes.... des sorbets au soda, la tête des petits quand on dit ça, ça vaut vraiment le détour. Aussi simple à faire, ce serait dommage de s'en priver. Il suffit de garder un fond de bouteille de n'importe quel soda de le dégazer entièrement (j'insiste sinon ça déborde au congélateur) d'en remplir des moules à sorbet et voilà quelques heures au froid et résultat garantit. C'est aussi un bon moyen d'utiliser des fonds de bouteilles dégazées.   
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12 janvier 2010

Gâteau de terre (chocolat) et d'ortie par les enfants

Alors peut-être que je cuisine un peu trop, surtout depuis que le blog existe, en tout cas les enfants ont été très inspirés hier : ils ont réalisé un gâteau au chocolat (terre) et à l'ortie! ils sont arrivés fièrement pour nous montrer leur petite merveille... alors si j'ai bien compris c'est un genre de tiramisu :  Une couche de chocolat, une couche d'ortie, une couche de chocolat, une couche d'ortie, une couche de chocolat et des orties pour décorer... moi je trouve qu'il est magnifique leur gâteau de terre, voilà pourquoi je... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Ateliers cuisine et Oeuvre d'art

Aujourd'hui je voulais vous présenter une Oeuvre d'art... j'anime un atelier cuisine dans la crèche de mon fils, de temps en temps, avec les dames de la crèche. Pour Noël nous avons réalisé avec les bouts de chou un gros nounours en pain d'épices. Le premier jour nous avons fait le pain d'épices et le deuxième jour nous l'avons décoré. Je voulais juste vous le montrer car je trouve ce nounours magnifique... ils avaient chacun un petit bol de glaçage dans lequel nous avions mis du colorant ou du cacao pour faire plein de jolies... [Lire la suite]
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