Cook'n roll

Ma cuisine est Bio, locale et saisonnière mais surtout gourmande et familiale. Comment faire manger des légumes aux enfants ? comment nourrir 20 invités affamés sans se ruiner ? bon appétit

21 décembre 2009

Foie de Chevreuil en persillade

Le gibier pour moi, c'est vraiment l'exceptionnel. Je n'y suis pas encore habituée mais j'avoue qua ça titille le gourmet qui est en moi... le jour N (Noël) nous mangerons un gigot de chevreuil, mais on verra ça plus tard. Hier j'ai donc reçu mon chevreuil préparé et découpé, et voilà que je me suis retrouvé avec un foie de chevreuil! Je n'aime généralement pas beaucoup le foie poêlé mais à mets exceptionnels cuisinière ne peut résister... j'ai donc préparé le foie pour ma petite famille, qui étonnement a bien réagit à l'idée de... [Lire la suite]
Posté par judith07 à 11:53 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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