Cook'n roll

Ma cuisine est Bio, locale et saisonnière mais surtout gourmande et familiale. Comment faire manger des légumes aux enfants ? comment nourrir 20 invités affamés sans se ruiner ? bon appétit

24 janvier 2010

Poulpitos "garlic and pepper" ou encore un héritage Thaï revisité...

Vous allez croire que je suis monomaniaque mais la cuisine Thaï est vraiment l'une de mes grandes inspirations. Je me rappelle avec délice des moments où telle une petite souris, je restais dans un coin d'une cuisine de restaurant familial sur une petite île thaïlandaise et je voyais voler les ingrédients, les saveurs, les idées, les inspirations, c'est le plus beau voyage culinaire que j'ai fait. Une des méthodes de cuisson très simple au Wok que j'en ai retiré est le "Garlic and pepper" c'est tout simplement de l'ail frit et du... [Lire la suite]
Posté par judith07 à 12:35 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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