Cook'n roll

Ma cuisine est Bio, locale et saisonnière mais surtout gourmande et familiale. Comment faire manger des légumes aux enfants ? comment nourrir 20 invités affamés sans se ruiner ? bon appétit

12 mars 2010

Purée bicolore épinard, pommes de terre, parmesan, et oeuf poché

Voilà un vrai menu d'enfant, de la purée de pommes de terre, des épinards (ah bon ils aiment ça les enfants?) et des oeufs. Un repas tout simple, tout simple sauf que... C'était un repas d'adultes un peu chic, un délice de produits frais et de saveurs variées. Un repas qui aurait pu séduire des enfants par son apparente simplicité, par le ludique des formes et des couleurs et je l'espère par ses saveurs. Alors quoi de particulier dans ce plat? Tout d'abord l'oeuf poché si délicat et délicieux, puis la purée bicolore jolie et... [Lire la suite]
Posté par judith07 à 13:31 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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