Articles populaires – Cook'n roll

16 décembre 2009

Cadeaux de Noël... les truffes pas du tout traditionnelles

Voici une recette qui ne m'appartient pas mais qui est parfaite, donc je n'ai rien à y ajouter! Rendons à ma soeur ce qui appartient à ma soeur ... Au-delà de la recette déjà originale, elle a imaginé une technique très très pratique pour ne pas rouler...

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Tags: Noël, chocolat, truffes

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19 mars 2010

Poêlée colorée pommes / pommes de terre vitelottes et Aiguillettes de canard

J'avais envie depuis longtemps de cuisiner ces petites pommes de terre violettes, une nouvelle aventure colorée... je n'en avais pas trouvé puis un jour paf dans un supermarché ... mais bon elles ne sont pas bio alors c'est une entorse, une exception,...

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Tags: canard, pomme, pommes de terre vitelottes

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12 juillet 2010

Pizzas longues extra fines

La pizza maison c'est quand même nettement meilleur que la pizza surgelée. Oui mais étaler la pâte c'est un peu fastidieux. Alors en préparant des lasagnes j'ai eu l'idée d'utiliser le laminoir à pâtes pour étaler ma pâte à pizza, résultat une pâte étalée...

Posté par judith07 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, trucs et astuces

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11 janvier 2010

Pain de campagne sans MAP...

La neige a du bon... enfermée chez moi je n'avais plus le choix, il fallait que je fasse du pain. Les mauvaises expériences du passé mises de côtés, j'ai cherché une recette qui pouvait me convenir. Je suis, comme toute française, difficile en matière...

Posté par judith07 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain de campagne

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12 janvier 2010

Gâteau de terre (chocolat) et d'ortie par les enfants

Alors peut-être que je cuisine un peu trop, surtout depuis que le blog existe, en tout cas les enfants ont été très inspirés hier : ils ont réalisé un gâteau au chocolat (terre) et à l'ortie! ils sont arrivés fièrement pour nous montrer leur petite merveille......

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Tags: enfants

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23 novembre 2009

un prix...

Merci à icca de m'attribuer ce prix et pour l'accueil qu'elle m'a fait dans la blogosphère. Je viens juste de débuter et je n'ai donc pas encore beaucoup d'ami(e)s sur la toile, et tous ceux avec lesquels je communique ont déjà reçu ce prix... je vais...

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Tags: prix

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27 novembre 2009

linternaute!!!

Bonjour, Deux de mes recettes (soupe de fane de radis et crème de curry et pomme de terre au carvi) sont classées dans les 10 meilleures de la semaine sur le site de linternaute cuisine!!! ouahhh je suis très étonnée, imaginez quand j'ai reçu la newsletter...

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Tags: linternaute

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15 mars 2010

un article pour les resto

Ce billet pour parler des restos... Grâce au Tag de Nanou (merci) je vous parle aujourd'hui de cette association. L'idée étant de payer des repas je suis le mouvement avec plaisir même si cela me plaît guère que les deux grandes marques partenaires se...

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Tags: restos du coeur

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17 janvier 2010

Soupe de potiron au cacao amer....

Peut-être l'avez-vous remarqué, j'aime mélanger les saveurs. J'aime aussi surprendre mon petit monde et en particulier mon fils, qui du haut de ses 2 ans n'a pas d'idée de ce qui se mange et de ce qui ne se mange pas... Du coup je pourrais lui proposer...

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8 décembre 2010

Tartare de saumon à l'huile de pistache et aux graines de pavot

La période festive de Noël a commencé, et chez moi les essais des recettes du jour J aussi. En général les recettes commencent à naître en septembre dans ma tête puis sont fignolées jusqu'en décembre où je les teste lors de petits tête à tête. Ici une...

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11 novembre 2011

Tarte poire noisette

Après une version beaucoup plus classique de tarte fine à la crème d'amande et aux poires, j'ai tenté cette version plus automnale, moins sophistiquée mais délicieuse aussi. Elle est une souvenir de coin du feu, une envie de chocolat chaud et de châtaignes...

Posté par judith07 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2011

Foie gras mi-cuit au chutney de figues et pêches

Voici une version assez classique du foie gras mi-cuit. Au chutney de figue et pêches de vigne. Le sucré, vinaigré du chutney ajoute du peps au foie. Pourtant le foie que j'utilise n'a nullement besoin d'agrément car sa qualité est excellente, c'est l'avantage...

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10 novembre 2009

BONJOUR un blog culinaire? quelle originalité!!

BONJOUR un blog culinaire? quelle originalité!! et pourtant l'envie de partager mes recettes, de voir ce que vous leur apporterez, de mettre au grand jour ma passion quotidienne me titille. Dans la grande forêt des blogs je ne sais pas ce que le mien...

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16 novembre 2009

blogs à croquer

Bonjour, voici la bonne nouvelle : mon blog a été accepté dans la communauté "blogs à croquer" de Marmiton. org suivez le lien :

Posté par judith07 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blogs à croquer, communauté, marmiton

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6 janvier 2010

ENTREES

Posté par judith07 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, index

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6 janvier 2010

SOUPES

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Tags: soupe, entrées

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1 décembre 2009

mes pâtes bleues

Inspirées de le palais des saveurs, les enfants n'en sont pas revenus ... les pâtes de Hulk...

Posté par judith07 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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6 janvier 2010

GOURMANDISES

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Tags: confiserie, index, gourmandises

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7 janvier 2010

ACCOMPAGNEMENTS

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Tags: index, accompagnements

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6 janvier 2010

PLATS

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Tags: index, plats

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6 janvier 2010

DESSERTS

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Tags: dessert, index

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6 janvier 2010

Création d'index de recettes

Pour une meilleur visibilité du site et pour pouvoir chercher des recettes je suis en train de créer un index donc les publications à venir risquent d'être peu intéressantes car elles vont servir de base à mon index... désolée

Posté par judith07 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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