Cook'n roll

Ma cuisine est Bio, locale et saisonnière mais surtout gourmande et familiale. Comment faire manger des légumes aux enfants ? comment nourrir 20 invités affamés sans se ruiner ? bon appétit

25 janvier 2011

Petits fours 1 : Feuilletés camembert confiture de mûres

Un grand événement se prépare (...) et je me prends pour le traiteur ! Je suis donc partie pour cuisiner des apéritifs chics en trés grande quantité  et surtout de très grande qualité (enfin j'essaie...). Voici donc une première mouture des petits fours des feuilletés camembert, confiture de mûres. Même si certains font déjà la grimace, ils sont exquis. Il faut laisser ses à priori au placard et se laisser tenter par le surprenant. 

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La recette

1 pâte feuilletée - 1/2 camembert - 1 cs de confiture de mûres - 1 jaune d'oeuf

A l'aide d'un emporte pièce de votre choix faire des formes égales dans la pâte feuilletée. Au centre de chacune déposer un noisette de camembert et une de confiture de mûre dessus. Préchauffer votre four th 6 / 180 °. A l'aide d'un pinceau dorer la pâte feuilletée autour du camembert d'un peu de jaune d'oeuf. Enfourner pour une dizaine de minutes le temps de dorer. Servir tiède ou chaud impérativement.

Posté par judith07 à 18:19 - APERITIF - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

    Voilà une recette super intéressante!! bravo!!!pour ce challenge!! régales nous!
    Lili

    Posté par Lili2509, 25 janvier 2011 à 18:37
  • Joli mariage...

    Posté par Manu, 25 janvier 2011 à 18:40
  • Ah non, je ne fais pas la grimace au contraire, tes feuilletés me plaisent beaucoup !!! Bises et bonne fin de soirée

    Posté par Lili18, 25 janvier 2011 à 23:04
  • Aucun grimace ici, je t'assure! Ces petits fours sont délectables je n'en ai pas de doute!

    Posté par Citron, 28 janvier 2011 à 04:18
  • J'espère que tout se passera bien dans tes préparatifs. tu commence bien avec ces feuilletés.

    Posté par chef cuistot, 02 février 2011 à 22:54
  • c'est original, j'adore

    Posté par lilousine, 03 février 2011 à 01:36
  • Parfait pour l'apéro, ca devrait plaire à ma p'tite femme !

    Posté par Antoine, 05 février 2011 à 14:50
  • miam, j'adore....

    Posté par Valou, 19 mars 2011 à 22:00
  • L'association doit être super sympa !!! A tester !!! Bises

    Posté par Lolie, 29 mars 2011 à 09:22

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